火鍋雖是人們常吃的食物，但是還是要避免幾個誤區，吃貨們在吃回轉火鍋時要注意幾個事項。

1、多吃些蔬菜。吃火鍋時不僅要有肉、魚等食物，還應該多吃些蔬菜，蔬菜中含有大量維生素和葉綠素，不僅可以消除吃火鍋帶來的些許油膩，還可以補充維生素和去火的作用。

2、多吃些白蓮。白蓮其實也含有多種營養元素，葷素搭配有利于均衡營養。吃白蓮時最好不要把蓮子心去掉，因為蓮心可以清熱去火。

3、注意放些豆腐。豆腐是豆制品，可以補充蛋白質和一些微量元素。

4、多放生姜，調味料要清淡。生姜比較辛辣，有調味抗寒的作用。調味品要清淡，否則會對腸胃刺激大。

5、選擇新鮮的海鮮。海鮮若是已經死掉的可能會含有大量的病菌微生物，特別是海貝。所以應選擇新鮮的。

6、食物煮熟后在食用。半生不熟的食物雖然會有一種新鮮感，但是可能會攜帶沒有殺死的病菌，造成對腸胃的刺激，進而產生疾病。而且不要吃比較燙的食物，容易使舌頭和食道受傷。也不要冷熱中和，容易產生腸胃疾病。

7、旋轉小火鍋的燙不要喝?；疱仠蠖嗍且愿咧疚镔|為底料，而且含有大量的辣椒、花椒之類的。因為煮的時間久，可能會發生一些化學反應，產生有害的物質。

吃貨們一定要注意了，為了健康著想，吃火鍋時一定要注意這些事項。享受美味的同時也對自己的健康負責任。